Version HIVER

(30€ le kg pour une première commande)

- 6 kg de steaks environ : côte, rôti, faux filet, filet, filet de rumsteak, aiguillette de rumsteak, cœur de rumsteak ; steaks fibres courtes (pour les amateurs de viande tendre) mouvant, gousse d'ail, poire ; steaks fibres longues (pour les amateurs de viande riche en goût et en mâche) bavette, hampe, onglet ; morceaux persillés

- Avec cuisson longue : 1,5kg de bourguignon & braisé + 1,5kg de steak haché environ

- Sans cuisson longue : 3kg de steak haché environ