Version ÉTÉ
(30€ le kg pour une première commande)
 
- 3,5kg de steaks environ: entrecôte, faux file, filet ou filet de rumsteak, cœur de rumsteak ou aiguillette ; steaks fibres courtes (pour les amateurs de viande tendre) mouvant, gousse d'ail, poire ; steaks fibres longues (pour les amateurs de viande riche en goût et en mâche) bavette, hampe, onglet ; morceaux persillés
- 1kg de haché environ
- 1,5kg merguez & saucisses de boeuf environ